রাঙামাটির কাপ্তাই উপজেলার সাপ্তাহিক হাটগুলোতে গেলেই দেখা মিলে সুস্বাদু পাহাড়ি পেঁপের। তবে এসব পেঁপে সাধারণত কাপ্তাই, বিলাইছড়ি সহ বিভিন্ন অঞ্চলের পাহাড়ে চাষ হয়ে থাকে। একদম কোন প্রকার ফরমালিন ছাড়া চাষকৃত এসব পাহাড়ের পেঁপের কদর রয়েছে দেশজুড়ে। তাইতো কাপ্তাইয়ের সাপ্তাহিক হাটে এই পাহাড়ি পেঁপে ক্রয় করতে দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে পাইকারী ক্রেতাদের দেখা মিলে। তাছাড়া দেশের অন্যান্য এলাকার তুলনায় কাপ্তাইয়ের সাপ্তাহিক বাজারে কিছুটা সস্তায়ও জোটে এই পাহাড়ি সুন্দর সুস্বাদু ফলটি।
সাধারণত, পাহাড়ের উৎপাদিত পেঁপের মধ্যে রেড লেডি জাতটি বেশ জনপ্রিয়। এই পেঁপে পাহাড়ি অঞ্চলে সবচেয়ে বেশি উৎপাদন হয়। এগুলো দেখতে সুন্দর ও আকারে অনেক বড় হয়ে থাকে। তাছাড়া, একেকটি গাছে বেশ কয়েকটি পেঁপের দেখা মিলে। প্রাথমিক অবস্থায় এসব পেঁপে অন্য পেঁপের মতো সবুজ রং ধারণ করে। তবে পাকতে শুরু করলে লাল হয়ে ওঠে। তাছাড়া পাকা অবস্থায় এসব পাহাড়ি পেঁপে দেখতে যেমন সুন্দর, তেমনি খেতেও বেশ সুস্বাদু। এগুলো কাঁচা অবস্থায় রান্না করেও খাওয়া যায়। আবার অনেকের কাছে কাঁচা পেঁপের ভর্তাও বেশ পছন্দ। তাই পাহাড়ি এসব পেঁপের কদর সবচেয়ে বেশি।
কাপ্তাইয়ের জেটিঘাটে আসা পেঁপে চাষী স্বপ্না মারমা, সাইলুমং মারমা সহ কয়েকজন জানান, তারা তাদের এলাকায় পরিত্যক্ত বিভিন্ন পাহাড়ে পেঁপে চাষ শুরু করে বেশ সফলতা পেয়েছেন। এসব পাহাড়ি পেঁপে তারা কাপ্তাইয়ের বিভিন্ন সাপ্তাহিক হাটে নিয়ে গিয়ে বিক্রয় করেন। বিশেষ করে, একদম কোন প্রকার কীটনাশক বা ফরমালিন ব্যবহার না করেই তারা এই পেঁপের পরিচর্যা করেন। তাই এগুলো কিনতে সবার আগ্রহ থাকে। তারা আরও জানান, তাছাড়া পেঁপে চাষে পরিচর্যা খুব কম করলেও চলে। অনেক সময় একটি গাছে ৭ থেকে ৮টি পেঁপে ধরে। তবে লাভের টাকার বেশি চলে যায় আসা-যাওয়ার যাতায়াত ব্যবস্থায়। কিন্তু তার পরেও তারা বাজারে পাহাড়ি পেঁপে বিক্রয় করতে পেরে খুশি।
চট্টগ্রাম নগর থেকে কাপ্তাইয়ের সাপ্তাহিক হাটে পেঁপে ক্রয় করতে এসেছেন সেলিম মিয়া, আব্দুল কুদ্দুসসহ একটি দল। তারা কাপ্তাই থেকে পাইকারী দামে ফল ক্রয় করে নগরে বিক্রয় করে থাকেন। তারা জানান, পাহাড়ের উৎপাদিত ফলের চাহিদা সবার কাছে একটু বেশি থাকে। বিশেষ করে পাহাড়ের ফলগুলো অনেকটা ফরমালিন মুক্ত ও তরতাজা হয়ে থাকে। পাহাড়ি ফলের মধ্যে পেঁপে উল্লেখযোগ্য। সেই জন্য এসব ফল অনেকটা বেশি লাভের আশায় সস্তায় কিনতে নগর থেকে এখানে আসি।
কাপ্তাই উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. ইমরান আহমেদ জানান, সাধারণত কাপ্তাইয়ের বিভিন্ন পাহাড়ি অঞ্চলে পেঁপের ভালো ফলন হয়ে থাকে। কারণ পেঁপে উৎপাদন হয় সাধারণত জলাবদ্ধতা মুক্ত জায়গায়। তাছাড়া অন্যান্য ফসল চাষের পাশাপাশি একই জমিতে খালি জায়গায় পেঁপের চাষ করার সুবিধা আছে। তিনি আরও জানান, কাপ্তাই উপজেলার প্রান্তিক কৃষকদের পাহাড়ি পেঁপে চাষ করার জন্য কৃষিবিভাগ থেকে বিভিন্ন সহযোগিতা করা হয়। আর কাপ্তাইয়ের এ পাহাড়ি পেঁপের কদর রয়েছে দেশজুড়ে। এতে করে পেঁপে চাষে অনেক কৃষক লাভবানও হচ্ছে। তাই তো অনেকে অবসর সময়কে কাজে লাগিয়ে পেঁপে চাষ উদ্বুদ্ধ হচ্ছেন-যোগ করেন কৃষি কর্মকর্তা মো. ইমরান আহমেদ।
ভোরের আকাশ/মি
মন্তব্য