এ সালাদে শুধু সবজি ব্যবহার করা হয় বলে এতে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল (বিশেষ করে পটাশিয়াম), ফাইবার ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, ওজন কমাতে, উচ্চচাপ নিয়ন্ত্রণে, রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে ও প্রতিদিনের সবজির চাহিদা পূরণে এই রেসিপি খুবই উপকারী। বলিরেখা প্রতিরোধ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরিতে সাহায্য করে। রেসিপি: রোকসানা কবির

উপকরণ:

৩ টেবিল-চামচ জলপাই তেল, কাঁচামরিচ চপ স্বাদ অনুযায়ী, সুইট কর্ন ২ কাপ ক্যাপ্সিকাম (সবুজ, হলুদ, লাল ) কিউব ১ কাপ, অনিয়ন কিউব ১-২ কাপ, ২ টেবিল-চামচ ধনেপাতা কুচি, ১ টেবিল চামচ লেবুর রস, ১ চামচ চিনি, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, কালো গোলমরিচ গুঁড়া স্বাদ অনুযায়ী।

কিভাবে করবেন:

১. সব উপকরণ এক সাথে মিক্সড করে নিবেন ভালো করে।
২. হাত ব্যবহার না করে চামচ ব্যবহার করবেন।