ত্বকের খেয়াল রাখা উচিত। আমরা যদি ত্বকের সঠিক যত্ন না নিই, তাহলে আমাদের দেখতে আরও নিস্তেজ, নিষ্প্রাণ লাগবে। ত্বক ডিহাইড্রেটেড হয়ে যাবে ফলে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতার অভাব দেখা দেবে। বেশিরভাগ মানুষই ত্বকের যত্নে কেমিক্যালযুক্ত প্রসাধনী ব্যবহার করে থাকেন। তার মধ্যে কোনো কোনোটা হয়তো কাজ করে, তবে তার দীর্ঘমেয়াদী ক্ষতিকর প্রভাবও থেকে যেতে পারে।

তাই সবচেয়ে ভালো হয় ত্বককে ভেতর থেকে সুন্দর করে তোলার ব্যবস্থা করলে। সেজন্য আপনাকে খেতে হবে ত্বক ভালো রাখার জন্য উপযুক্ত খাবার। কিছু ফল ও শাক-সবজি আপনার ত্বকে পরিবর্তন আনতে পারে। তেমনই একটি সবজি হলো ব্রকলি।

চলুন জেনে নেওয়া যাক ব্রকলি খেলে ত্বকের কী উপকার হয়-

১) ভিটামিন সি-এর সমৃদ্ধ উৎস- স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখার জন্য ভিটামিন সি অপরিহার্য। ব্রকলি এই ভিটামিনের একটি দুর্দান্ত উৎস। এই ভিটামিন কোলাজেন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজন, যা ছাড়া আমাদের ত্বকের গঠন এবং স্থিতিস্থাপকতার অভাব হয়। ইউএসডিএ-এর তথ্য অনুযায়ী, ১০০ গ্রাম ব্রকোলিতে ৮১ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ভিটামিন সি থাকে। ব্রকলি কাঁচা, হালকা ভাপে দিয়ে বা ভেজে খেতে পারেন।

২) ত্বককে প্রাকৃতিক আভা দেয়- ত্বক প্রাকৃতিকভাবে উজ্জ্বল থাকলে তা স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। ব্যয়বহুল লোশনের পরিবর্তে ব্রকলির মতো পুষ্টিকর সবজি বেছে নিতে পারেন। ব্রকলিতে উপস্থিত ভিটামিন সি আপনার ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করে তোলে। তাই আপনি যদি সবসময়ই কাঙ্ক্ষিত উজ্জ্বল ত্বক চান তবে এখনই আপনার ডায়েটে ব্রকলি যোগ করুন!

৩) বলিরেখা পড়তে দেয় না- খাবারের তালিকায় ব্রকলি যোগ করার আরেকটি সুবিধা হলো, এটি বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। ব্রকলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এটি ক্ষতিগ্রস্থ ত্বককে নিরাময় করতে সাহায্য করে। ফলে আপনার ত্বক দ্রুত বুড়িয়ে যায় না। তাই অ্যান্টি-এজিং ক্রিমকে বিদায় দিয়ে আজ থেকে বরং ব্রকলি খাওয়া শুরু করুন।

৪) ব্রণ কমাতে সাহায্য করে- ব্রণের সমস্যায় ভুগলে ব্রকলি খাওয়ার অভ্যাস করুন। এটি ব্রণের বিরুদ্ধে বিস্ময়করভাবে কাজ করে। গবেষণা অনুসারে, ব্রকলিতে সালফোরাফেন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ব্রণ কমাতে এবং ত্বককে আগের মতো মসৃণ করতে সাহায্য করতে পারে।

৫) ত্বক হাইড্রেট করতে সাহায্য করে- আপনি যদি আপনার ত্বককে হাইড্রেট করার প্রাকৃতিক উপায় খুঁজে থাকেন, তাহলে ব্রকলি আপনার জন্য সেরা উপায় হতে পারে। এতে গ্লুকোরাফানিন নামক একটি উপাদান রয়েছে যা ত্বককে ভেতর থেকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে। ফলে ত্বকে এক ধরনের প্রাকৃতিক আভা দেয়। ব্রকলিতে উপস্থিত ভিটামিন সিও এই কাজে অবদান রাখে।

ভোরের আকাশ/নি