দিনাজপুরের ফুলবাড়ীতে "উচ্চ মূল্যের ফল-ফসলের জাত সম্প্রসারণ ও বাজারজাতকরণ" শীর্ষক ভ্যালুচেইন উপ-প্রকল্পের আওতায় পরিবেশবান্ধব পদ্ধতিতে নিরাপদ সবজি ও ফসল চাষের বিষয়ে উন্নততর প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।

বুধবার (১৫ জানুয়ারি) বিকেলে ফুলবাড়ী পৌরসভা এলাকার দক্ষিণ কৃষ্ণপুরে উত্তর বঙ্গের সনামধন্য বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থা গ্রাম বিকাশ কেন্দ্র (জিবিকে)-এর উদ্যোগে এবং পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশনের সহায়তায় এই প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

প্রশিক্ষণে রিসোর্স পার্সন হিসেবে ছিলেন উপজেলা সহকারী কৃষি অফিসার কৃষিবিদ শাহিনুর ইসলাম এবং আন্তর্জাতিক ভোক্তা অধিকার সংগঠন ক্যাবের প্রতিনিধি মাসউদ রানা।

সহকারী কৃষি অফিসার কৃষিবিদ শাহিনুর ইসলাম আলোচনায় জৈব সারের গুণাগুণ, ব্যবহার, ভার্মি কম্পোস্ট, জৈব বালাইনাশকের ব্যবহার ও গুরুত্বের কথা উল্লেখ করেন। প্রশিক্ষণে তিনি কোকোডাস্টের চারা, অনুজীব সার তৈরি, ফসলের আন্তপরিচর্যা ও সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা বিষয়ে উদ্যোক্তা এবং চাষীদের হাতে-কলমে শিখিয়ে দেন।

কনজুমার্স অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব)-এর প্রতিনিধি মাসউদ রানা বলেন, রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার পরিবেশ, জীবন ও জনস্বাস্থ্যের ওপর মারাত্মক প্রভাব ফেলছে। যা খাদ্যচক্রে প্রবেশ করে আমাদের শরীরে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করছে। রাসায়নিক পদার্থগুলো দেহে জমতে জমতে লিভার, ফুসফুস ও পাকস্থলীতে ক্যানসারের ঝুঁকি তৈরি করছে। এমনকি হরমোনাল ভারসাম্য বজায় রাখার প্রক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি করছে। এছাড়া শ্বাসকষ্ট, অ্যাজমা এবং স্নায়বিক সমস্যাও তৈরি করছে। অন্যদিকে, অর্গানিক পদ্ধতি অর্থাৎ প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে চাষাবাদ করা ফল ও ফসলে ভরপুর পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। এতে পরিবেশের ভারসাম্যও বজায় থাকে। তাই তিনি কৃষকদের পরিবেশবান্ধব নিরাপদ সবজি চাষে উৎসাহিত করেন।

সভাপতির বক্তব্যে প্রকল্প ব্যবস্থাপক কৃষিবিদ আব্দুল আউয়াল সরকার বলেন, দেশ-বিদেশে অর্গানিক খাদ্যের চাহিদা বাড়ছে। আমাদের সবজি ইউরোপের মার্কেটে যাচ্ছে। এভাবে নিরাপদ সবজি বাজারজাত ও রপ্তানি করতে পারলে আমাদের সম্ভাবনার দ্বার খুলে যাবে।

এভিসিএফ ফিরোজ কবিরের সঞ্চালনায় ফসল বাজারজাতকরণের বিষয়ে বক্তব্য দেন সংস্থার মার্কেটিং ম্যানেজার ননীগোপাল রায় ও এভিসিএফ সাব্বির রহমান প্রমুখ। কৃষি বান্ধব এই সংস্থার উদ্যোগে এ সময় প্রশিক্ষণার্থীদের মাঝে ব্রকলি ও কাটাবেগুনের চারা এবং বিটরুটের বীজ বিনামূল্যে বিতরণ করা হয়।

ভোরের আকাশ/রন