যুক্তরাষ্ট্রে আখের রস দিয়ে কোকাকোলা তৈরির ঘোষণা ট্রাম্পের

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আখের রস থেকে তৈরি চিনি দিয়ে কোকাকোলা উৎপাদনের পরিকল্পনা প্রকাশ করেছেন সাবেক প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। তিনি দাবি করেছেন, কোকাকোলা কোম্পানির সঙ্গে এই বিষয়ে তাঁর আলোচনা হয়েছে এবং তারা তাতে সম্মতিও জানিয়েছেন।

বুধবার (১৬ জুলাই) নিজের সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ‘ট্রুথ সোশ্যাল’-এ দেওয়া এক পোস্টে ট্রাম্প জানান, “আমার অনুরোধে কোকাকোলা কর্তৃপক্ষ আখের রস থেকে প্রক্রিয়াজাত চিনি ব্যবহার করে কোক উৎপাদনে সম্মতি জানিয়েছে। আমি তাদের ধন্যবাদ জানাই। এটা এক দারুণ পদক্ষেপ হবে—সবাই বুঝতে পারবেন এর উপকারিতা।”

কোম্পানির পক্ষ থেকেও ট্রাম্পের ঘোষণার প্রতি ইতিবাচক সাড়া দেওয়া হয়েছে। এক বিবৃতিতে কোকাকোলা জানায়, “সাবেক প্রেসিডেন্ট ট্রাম্পের এই উদ্যোগকে আমরা সাধুবাদ জানাই। এই পরিকল্পনা বাস্তবায়নের বিষয়ে আমরা শিগগিরই বিস্তারিত জানাব।”

বর্তমানে যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি কোকাকোলায় সাধারণত উচ্চমাত্রার ফ্রুক্টোজযুক্ত কর্ন সিরাপ ব্যবহার করা হয়। এটি তুলনামূলকভাবে সস্তা হলেও স্বাস্থ্যের জন্য তুলনামূলকভাবে বেশি ক্ষতিকর বলে মনে করেন অনেক পুষ্টিবিদ। অন্যদিকে, ডায়েট কোকে ব্যবহার করা অ্যাসপারটেম নামের উপাদানটি মিষ্টি স্বাদ দিলেও ক্যালরিমুক্ত।

তবে এই পরিবর্তনের বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্রের কর্ন শিল্প সংশ্লিষ্টদের উদ্বেগ রয়েছে। কর্ন রিফাইনার্স অ্যাসোসিয়েশনের প্রেসিডেন্ট জন বোডে জানান, কোকাকোলা কর্ন সিরাপ বাদ দিয়ে আখের রসের চিনি ব্যবহার করলে দেশের খাদ্যপ্রক্রিয়াজাত শিল্প লোকসানের মুখে পড়তে পারে। এতে কৃষকদের আয় কমে যেতে পারে এবং বিদেশি চিনি আমদানির প্রবণতাও বাড়তে পারে—যার পুষ্টিগত কোনো বাড়তি সুবিধা নেই।

উল্লেখ্য, যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে মেক্সিকো, ব্রিটেন, আফ্রিকা এবং মধ্যপ্রাচ্যের বেশ কিছু দেশে ইতোমধ্যেই কোকাকোলা আখের রস থেকে উৎপাদিত চিনি দিয়ে তৈরি হয়। যদিও যুক্তরাষ্ট্রে ১৯৮৫ সাল পর্যন্ত এই ধরনের চিনি ব্যবহার করা হতো, এরপর থেকেই কোম্পানিটি সস্তা কর্ন সিরাপে চলে আসে। তবে ট্রাম্পের ঘোষণায় পুরনো সেই ব্যবস্থায় ফিরে যাওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে।

ভোরের আকাশ/হ.র