বিশ্বের সবচেয়ে বেশি মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ ভাজি আর গরম ভাত না হলে বাঙালির রসনার তৃপ্তি হয় না। ভাজাভাজির জন্য চাই স্বাস্থ্যকর তেল। অস্বাস্থ্যকর তেল ব্যবহারে নানা…
কোলেস্টেরল এক ধরনের চর্বি। এটি কয়েক ধরনের হয়ে থাকে ট্রাইগ্লিসারাইড, এলডিএল, এইচডিএল এবং টোটাল কোলেস্টেরল। এর মধ্যে একটা হলো উপকারী। আর তিনটি শরীরের জন্য ক্ষতিকর।…
