চুই ঝাল খাবারের রুচি বাড়াতে ও ক্ষুধামান্দ্য দূর করতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। এতে প্রচুর পরিমাণে আইসোফ্লাভোন ও অ্যালকালয়েড নামক ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট…

বাংলার ঐতিহ্যবাহি খাবার মেজবানি। মূলত, চট্টগ্রামের ঐতিহ্যের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে মেজবানি মাংস। কোন দাওয়াত কিংবা উৎসবে মেজবানি ছাড়া খাবার জমে উঠে না। তাই…

দেশের সর্বউত্তরের জেলা পঞ্চগড়ে এ বছর শসার ভালো ফলন হলেও হঠাৎ দাম কমে যাওয়ায় কৃষকরা হতাশ হয়ে পড়েছেন। কিছুদিন আগেও যে শসা ক্ষেত থেকে পাইকারি ৪০-৪৫ টাকা কেজি বিক্রি…

  মানুষের ভালোবাসা পেতে হলে প্রথমেই তার জিহ্বার স্বাদ জানতে হবে। তারপর ভালো লাগা আর মন্দটা। জিহ্বার স্বাদের জন্য তাই ভিন্ন স্বাদের রেসিপি এনে দেবে নতুন কিছু।…