হাজারী গুড়, মানিকগঞ্জের এক ঐতিহ্যের নাম। দেশের গণ্ডি পেরিয়ে বিদেশেও রয়েছে এই গুড়ের পরিচিতি। আছে ব্যাপক চাহিদা। জেলার হরিরামপুর উপজেলার ঝিটকা শিকদারপাড়া (গাছিপাড়া)…

মাদারীপুর জেলার শিবচরে বিভিন্ন হাটে-বাজারের দোকানে ভেজাল গুড় অল্প দামে ক্রয় করে,বাড়তি দামে বিক্রি করে লাভবান হচ্ছে বিক্রেতারা, অপর দিকে এই গুড় ক্রয় করে লোকসানে…

প্রতিবছর শীত এলেই বরগুনার তালতলী উপজেলার বেহেলা গ্রামের গোলগাছিদের কর্মযজ্ঞ বেড়ে যায়। গোলের গুড়ে গ্রামের প্রায় দুই হাজার মানুষের জীবিকার সংস্থান হয়েছে। গোলপাতার…

কুমিল্লার দক্ষিনাঞ্চল জুড়ে উপজেলাগুলোর পৌরশহরসহ হাট-বাজারগুলোতে জনচলাচলে এলাকার পরিবেশ দূষন ও মানবদেহে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ার অভিযোগ উঠেছে হলুদ-মরিচের গুড়া ভাঙ্গানো…

খেজুরের গুড় না হলে যেন একদম জমে উঠে না শীত, কুয়াশা ভেজা প্রভাতে গাছ থেকে রসের হাড়া মাটির কলস নামানোর দৃশ্য কিংবা, বাড়িতে উঠানে গুড় পাকানো যেন হরেক পদের পিঠা পুলির…