প্রাকৃতিক উপায়ে শুঁটকি উৎপাদন করে পরিবারের সচ্ছলতা এনেছেন হাওর অধ্যুষিত সুনামগঞ্জ জেলার কয়েক হাজার জেলে। চাহিদা বেশি থাকায় বছরে প্রায় ৩০০ কোটি টাকার শুঁটকি উৎপাদন…

শীতের শুঁটকি, মিঠা পানির শুঁটকি, চলনবিলের শুঁটকি, ভর্তা কিংবা রান্না, যেভাবেই প্রস্তুত করা হোক না কেন, স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়। লোনা পানির শুঁটকির চেয়ে মিঠা পানির…

বহুদিন ধরে সিদল ও শুঁটকি তৈরি করে আসছেন কুমিল্লার মুরাদনগরের সল্পা গ্রামের বাসিন্দারা। বাপ-দাদার আদি পেশাকে এখনো ধরে রেখেছেন এ গ্রামের বেশ কয়েকটি পরিবার। দেশের…

শুরু হয়েছে সুন্দরবনের দুবলার চরের শুঁটকি মৌসুম। তাই ব্যস্ততা দেখা দিয়েছে উপক‚লের জেলে-মহাজনদের মাঝে। সাগরে যেতে যে যার মতো প্রস্তুত করেছেন জাল, দড়ি, নৌকা-ট্রলার।…

সিরাজগঞ্জের চলনবিলের শুঁটকিপল্লির নারী শ্রমিক ৬০ বছর বয়সি চায়না খাতুন। স্বামী হারিয়েছেন অনেক আগেই। অভাবের এ সংসারে ছেলেমেয়েরাও ঠিকমতো খোঁজ নেয় না। এ অবস্থায় নিজের…