ঈদ আসলেই মেয়েরা ব্যস্ত হয়ে পড়তেন চাল-গমের আটার সেমাই তৈরিতে। হাতে তৈরি এ সেমাইয়ের কদর ছিল বেশ। গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবার এটি। এমন সেমাই ছাড়া ঈদের উৎসব যেন ফিকে।…

ঈদের খাবারের কথা বললেই সবার আগে মাথায় আসে সেমাইয়ের কথা। নানাভাবে খাবারটি রান্না করা হয়। তবে সবচেয়ে বেশি মানুষ পছন্দ করেন ঘিয়ে ভাজা লাচ্ছা সেমাই। চলুন মজাদার এই…

নীলফামারীর সৈয়দপুরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে লাচ্ছা সেমাই তৈরি ও নোংরা পরিবেশে লাচ্ছা সংরক্ষণ এবং অবৈধ রং মিশিয়ে গুড়া হলুদ তৈরির দায়ে ৩টি প্রতিষ্ঠানকে ৩৮ হাজার টাকা…

খাবারের শেষে একটু ডেজার্ড যেন খাওয়াকে পরিপূর্ণ তৃপ্তি এনে দেয়। আর তা যদি পছন্দের ডেজার্ড হয় তাহলে তো কোনো কথাই নেই। স্বাদ আর তৃপ্তি মিলে আপনাকে এনে দিবে সুখ। আজ…