বাজারে এখন প্রচুর কাঁচা-পাকা আম পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা আম মানেই হরেক স্বাদের আচারের প্রস্তুতি। কিন্তু আচার তৈরির সঙ্গে অনেক বাসাতেই তৈরি করা হয় আম কাসুন্দি। যা আচারের…
চলছে মধু মাস। আম, লিচু, কাঁঠাল, জাম, জামরুল আর দেশীয় ফলের মৌ মৌ গন্ধে ভরপুর চারদিক। এ সময় আমের চাহিদা সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। কাজেই পাকা আমের সঙ্গে রয়েছে কাচা আমের…
