অর্থকারী ফসলের মধ্যে অন্যতম গম। আর গম থেকে পাওয়া যায় আটা। এক সময় অসহায়, হতদরিদ্র ও সুবিধা বঞ্চিত পরিবারগুলোর দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় আটার স্থান থাকলেও সেই দিন আর…