চট্টগ্রামের সীতাকুন্ডের কাঁচা আম দ্বিতীয়বারের মতো ইতালিতে রফতানি করা হচ্ছে।   মঙ্গলবার আমের দ্বিতীয় চালানটি ইতালির উদ্দেশে পাঠানো হয় বলে জানিয়েছে রফতানিকারক…

বাজারে এখন প্রচুর কাঁচা-পাকা আম পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা আম মানেই হরেক স্বাদের আচারের প্রস্তুতি। কিন্তু আচার তৈরির সঙ্গে অনেক বাসাতেই তৈরি করা হয় আম কাসুন্দি। যা আচারের…

কাঁচা আম দিয়ে নানা স্বাদের আচার তৈরি করা যায়। তার কোনোটা টক, কোনোটা মিষ্টি। কোনোটা আবার টক-মিষ্টি-ঝাল স্বাদের। তবে আমের ঝুরি আচার অন্য আচারের চেয়ে আলাদা। কারণ,…

চলছে মধু মাস। আম, লিচু, কাঁঠাল, জাম, জামরুল আর দেশীয় ফলের মৌ মৌ গন্ধে ভরপুর চারদিক। এ সময় আমের চাহিদা সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। কাজেই পাকা আমের সঙ্গে রয়েছে কাচা আমের…

রাজশাহীতে তিন টাকা কেজি দরে বাজারে বিক্রি করা হচ্ছে গাছ থেকে ঝরে পড়া আম। এ বছর আশানুরূপ বৃষ্টি না হওয়ায় খরায় আম ঝরে পড়ছে। ঝরে পড়া সেই আম বাগান থেকে সংগ্রহ করে তিন…