খেজুরের গুড় না হলে যেন একদম জমে উঠে না শীত, কুয়াশা ভেজা প্রভাতে গাছ থেকে রসের হাড়া মাটির কলস নামানোর দৃশ্য কিংবা, বাড়িতে উঠানে গুড় পাকানো যেন হরেক পদের পিঠা পুলির…