শাহীন রহমান: গরিবের পুষ্টির অন্যতম উৎস ডিম। বাজারে যখন চড়া দ্রব্যমূল্যের কারণে সাধারণ ক্রেতার মাথায় হাত, তখনো ডিমের দাম ক্রয়ক্ষমতার মধ্যেই ছিল। কিন্তু সম্প্রতি…

কয়েকদিন পর মুসলমানদের দ্বিতীয় বৃহত্তম ধর্মীয় উৎসব ঈদুল আজহা। এ সময় সামর্থ্যবানরা সৃষ্টিকর্তার সন্তুষ্টির জন্য কোরবানি দেবেন। আর কোরবানি ঈদ সামনে রেখে বাজারে আদা,…

চলতি মাসের শেষদিকে উদযাপিত হবে পবিত্র ঈদুল আজহা। আর এ ঈদকে কেন্দ্র করে এখন থেকেই অস্থির হতে শুরু করেছে মসলার বাজার। এক মাস আগে একবার দাম বাড়ার পর নতুন করে ১০ রকম…

আসন্ন ঈদুল ফিতরকে কেন্দ্র করে দাম বেড়েছে মসলা জাতীয় পণ্যের। বিক্রেতারা বলছেন, তাদের বেশি দামে কিনতে হচ্ছে, তাই বেশি দাম রাখতে হচ্ছে। আর ক্রেতারা বলছেন, ঈদের আগে…

দেশে এবং প্রবাসে বাঙালির খাবারে মসলা ছাড়া ভাবাই যায় না। এই উপাদানের পেছনে দেশে আমদানি ব্যয়ের পরিমাণও বেশি। তবে সেই সংকট কাটিয়ে উঠতে দেশেই এখন মসলা উৎপাদন হচ্ছে।…