প্রাকৃতিক উপায়ে শুঁটকি উৎপাদন করে পরিবারের সচ্ছলতা এনেছেন হাওর অধ্যুষিত সুনামগঞ্জ জেলার কয়েক হাজার জেলে। চাহিদা বেশি থাকায় বছরে প্রায় ৩০০ কোটি টাকার শুঁটকি উৎপাদন…
কোনো প্রকার কেমিক্যাল ছাড়াই শুঁটকি তৈরি করে নিজেদের ভাগ্য বদল করছেন নড়াইল সদর উপজেলার সিংগাশোলপুর ইউনিয়নের উদ্যোক্তা ভীম বিশ্বাস। তিনি এই শুঁটকি দেশের বিভিন্ন জেলায়…
শীতের শুঁটকি, মিঠা পানির শুঁটকি, চলনবিলের শুঁটকি, ভর্তা কিংবা রান্না, যেভাবেই প্রস্তুত করা হোক না কেন, স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়। লোনা পানির শুঁটকির চেয়ে মিঠা পানির…
বহুদিন ধরে সিদল ও শুঁটকি তৈরি করে আসছেন কুমিল্লার মুরাদনগরের সল্পা গ্রামের বাসিন্দারা। বাপ-দাদার আদি পেশাকে এখনো ধরে রেখেছেন এ গ্রামের বেশ কয়েকটি পরিবার। দেশের…
পটুয়াখালীর কুয়াকাটার নিজামপুর উপকূলে শুঁটকি তৈরির মৌসুম চলছে। উপকূলীয় অঞ্চলে গড়ে ওঠা ২০টি মহালে শুঁটকি তৈরি হচ্ছে। এ বছর চার হাজার মেট্রিক টন শুঁটকি তৈরির লক্ষ্যমাত্রা…
