বিশ্বের সবচেয়ে বড় কড়াইয়ের উদ্বোধন, এক লাখ মানুষের জন্য রান্না

বিশ্বের সবচেয়ে বৃহৎ কড়াই। যার  আয়তন  ৭শত ৭০ বর্গফুট,  ব্যাস ৩১ দশিক ৫ ফুট। আর এর গভীরতা ৪ দশমিক ৫ ফুট। স্থানীয়ভাবে লোহার তৈরী কড়াইটিতে এক লাখ মানুষের জন্য ইফতারীর আয়োজন করেছে বিদ্যানন্দ ফাউন্ডেশন নামে স্বেচ্ছাসেবী একটি সংগঠন। 

তাদের রান্না করা ইফতার কুড়িগ্রাম ও লালমনিরহাট জেলার বিভিন্ন মসজিদ ও পাড়া মহল্লার মুসল্লীদের মাঝে বিতরন করা হয়। শনিবার ( ১৪ মার্চ)  দুপুরে সদর উপজেলার হলোখানা ইউনিয়নে অবস্থিত ফাউন্ডশনের ক্যম্পাসে ইফতার আয়োজনের উদ্বোধন করেন দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণ মন্ত্রী আসাতুল হাবিব দুলু। 

এ সময় জেলা প্রশাসক অন্নপূর্ণা দেবনাথ,পুলিশ সুপার ফজলে রাব্বি,জেলা বিএনপি আহবায়ক মুস্তাফিজার রহমান ও সদস্য-সচিব সোহেল হোসনাইন কায়কোবাদ সহ বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গ উপস্থিত ছিলেন। গরু আর খাসির মাংস দিয়ে আলাদা আলাদা তেহেরি সেই সাথে ছোলা বুট জিলাপি সিদ্ধ ডিম রয়েছে ইফতারের আয়োজনে।

শুধু পবিত্র রমজান মাসে নয় জেলার দুস্থ অসহায় মানুষকে দুর্যোগের।  করা যায় খাবারের স্বাদ পুষ্টিগুন ঠিক রাখা যায় অন্যদিকে উপকরনও সাশ্রয় হয়। কড়াইটিতে একবার রান্নায় মাত্র ৪০টি গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার করতে হয়। 

ভোরের আকাশ/ র.ই