গ্রীষ্মকাল শুরু হলেই শরীর ঠান্ডা রাখা এবং পর্যাপ্ত পানি নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। অতিরিক্ত গরম ও আর্দ্র আবহাওয়ার কারণে শরীরে পানিশূন্যতা, দুর্বলতা, মাথাব্যথা এবং হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। তাই এ সময়ে সঠিক খাদ্যাভ্যাস সুস্থ ও কর্মক্ষম থাকতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা।

বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমের দিনে এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও শক্তি জোগায়। এ কারণে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় কয়েকটি খাবার নিয়মিত রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

তরমুজ : তরমুজে পানির পরিমাণ অনেক বেশি, যা শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া এতে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং সতেজতা বজায় রাখতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।

লেবুর পানি : লেবুর পানি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার পাশাপাশি ভিটামিন সি সরবরাহ করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরকে সতেজ রাখে। তাই গরমের দিনে প্রতিদিন এক গ্লাস লেবুর পানি পান করা উপকারী।

ডাবের পানি : ডাবের পানি প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইটে সমৃদ্ধ। এটি দ্রুত শরীরের পানির ঘাটতি পূরণ করে এবং শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে।

দই : দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক হজমশক্তি উন্নত করে এবং পাচনতন্ত্র সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি শরীরকে শীতল রাখে। চাইলে দই দিয়ে ঘোল বা বাটারমিল্ক তৈরি করেও পান করা যেতে পারে।

সালাদ : গরমের দিনে খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের সালাদ রাখা উচিত। তাজা শাকসবজি ও ফলমূল দিয়ে তৈরি সালাদে ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরকে সুস্থ, সতেজ ও প্রাণবন্ত রাখতে সহায়তা করে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রীষ্মকালে এসব খাবার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে শরীর হাইড্রেটেড থাকে, গরমজনিত নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি কমে এবং সারাদিন কর্মক্ষম থাকা সহজ হয়। তথ্যসূত্র: হেলথলাইন, ওয়েবএমডি এবং হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং।

ভোরের আকাশ/সু.পা