× ই-পেপার প্রচ্ছদ বাংলাদেশ রাজনীতি দেশজুড়ে বিশ্বজুড়ে বাণিজ্য খেলা বিনোদন মতামত চাকরি ফিচার চট্টগ্রাম ভিডিও সকল বিভাগ ছবি ভিডিও লেখক আর্কাইভ কনভার্টার

বিশেষ বৈশিষ্ট্যে তৈরি পিজ্জা, যার একপাশে ভারত অন্যপাশে পাকিস্তান!

ভোরের আকাশ ডেস্ক

প্রকাশ : ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২৫ ০৯:২৬ এএম

ছবি: সংগৃহীত

ছবি: সংগৃহীত

বিশ্বখ্যাত কফি ব্র্যান্ড স্টারবাকসের সঙ্গে দীর্ঘ আইনি লড়াই শেষে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে উঠে এসেছে করাচিভিত্তিক স্থানীয় ক্যাফে সাত্তার বকশ।

প্রায় ১২ বছর ধরে চলা ট্রেডমার্ক মামলা শেষে পাকিস্তানের আদালতের রায় গেছে এই দেশীয় ব্র্যান্ডের পক্ষে। আইনি জয় যেমন সাড়া ফেলেছে, তেমনি আলোচনায় এসেছে তাদের অভিনব মেনু আর ব্যঙ্গাত্মক নামকরণের ধরন।

বিশেষ করে এই ক্যাফের দুটি পদ সবচেয়ে বেশি দৃষ্টি কেড়েছে—‘বেশরম বার্গার’ ও ‘লক পিজ্জা’। খাবারের সাধারণ ধারা ভেঙে নামের মধ্যেই রাখা হয়েছে মজার ছলচাতুরী আর গভীর বার্তা।

‘বেশরম বার্গার’ আসলে প্রচলিত কোনো বার্গার নয়। এখানে বান (পাউরুটি) ব্যবহার করা হয়নি; বরং একেবারেই ভিন্ন আঙ্গিকে সাজিয়ে প্লেটে পরিবেশন করা হয়। রুটি দিয়ে ঢাকা না থাকায় নাম রাখা হয়েছে ‘বেশরম বার্গার’। তরুণদের কাছে এটি শুধু খাবার নয়, বরং প্রচলিত ধারা ভাঙার প্রতীক। অনেকে একে বিদ্রোহী রুচি ও ভিন্ন চিন্তার প্রকাশ হিসেবেও দেখছেন।

অন্যদিকে, ‘লক পিজ্জা’ সরাসরি রাজনৈতিক ব্যঙ্গের বহিঃপ্রকাশ। ভারত-পাকিস্তান সম্পর্কের টানাপড়েনকে সামনে রেখে তৈরি এই পিজ্জার একপাশ সম্পূর্ণ নিরামিষ, অন্যপাশ আমিষ। এক প্লেটের ভেতর যেন ফুটে উঠেছে দুই দেশের সীমান্ত বিভাজন ও রাজনৈতিক বাস্তবতার প্রতীকী ছবি। এ কারণে এই পিজ্জা তরুণদের কাছে যেমন রসনার আনন্দ দিয়েছে, তেমনি আড্ডায় আলোচনারও বিষয় হয়ে উঠেছে।

২০১৩ সালে দুই তরুণ উদ্যোক্তা—রিজওয়ান আহমদ ও আদনান ইউসুফ প্রতিষ্ঠা করেন সাত্তার বকশ। শুরুতে নাম ও লোগো নিয়ে বিতর্ক থাকলেও খুব দ্রুত খাবারের অভিনবত্ব আর সাহসী উপস্থাপনার জন্য জায়গা করে নেয় তরুণদের মনে।

মালিকদের ভাষায়, সাত্তার বকশ কেবল একটি ক্যাফে নয়, বরং সংস্কৃতি, রসিকতা আর সামাজিক বার্তা ছড়িয়ে দেওয়ার এক মঞ্চ। ক্যাফের সাজসজ্জা থেকে শুরু করে বিজ্ঞাপন—সবকিছুতেই মিশে আছে স্থানীয় সৃজনশীলতার ছাপ।

আজ করাচির তরুণ প্রজন্মের কাছে সাত্তার বকশের ‘বেশরম বার্গার’ ও ‘লক পিজ্জা’ কেবল খাবারের পদ নয়; এগুলো হয়ে উঠেছে ভিন্ন স্বাদ খোঁজার এক যাত্রা এবং সমাজ-রাজনীতিকে ব্যঙ্গ করার সৃজনশীল প্রতীক।

সূত্র : দ্য ফিন্যান্সিয়াল এক্সপ্রেস

ভোরের আকাশ/মো.আ.

  • শেয়ার করুন-
বাংলাদেশকে কাঁদিয়ে এশিয়া কাপের ফাইনালের পাকিস্তান

বাংলাদেশকে কাঁদিয়ে এশিয়া কাপের ফাইনালের পাকিস্তান

নিউইয়র্কে ভারতের তীব্র সমালোচনা প্রধান উপদেষ্টার

নিউইয়র্কে ভারতের তীব্র সমালোচনা প্রধান উপদেষ্টার

নতুন মুসলিম জোট নিয়ে ভারতের যত ভয়!

নতুন মুসলিম জোট নিয়ে ভারতের যত ভয়!

নতুন মুসলিম জোট নিয়ে ভারতের যত ভয়!

নতুন মুসলিম জোট নিয়ে ভারতের যত ভয়!

নতুন মুসলিম জোট নিয়ে ভারতের যত ভয়!

নতুন মুসলিম জোট নিয়ে ভারতের যত ভয়!

 শাহরুখ–আরিয়ানের বিরুদ্ধে ৩ কোটি টাকার মানহানি মামলা

শাহরুখ–আরিয়ানের বিরুদ্ধে ৩ কোটি টাকার মানহানি মামলা

 একদিনে ৭০ নতুন কমিটি দিল ছাত্রদল

একদিনে ৭০ নতুন কমিটি দিল ছাত্রদল

 ফরিদপুরে দুর্গাপূজা: ৭৫৮টি মণ্ডপে শেষ মুহূর্তের সাজসজ্জা, কড়া নিরাপত্তা

ফরিদপুরে দুর্গাপূজা: ৭৫৮টি মণ্ডপে শেষ মুহূর্তের সাজসজ্জা, কড়া নিরাপত্তা

 বাংলাদেশকে কাঁদিয়ে এশিয়া কাপের ফাইনালের পাকিস্তান

বাংলাদেশকে কাঁদিয়ে এশিয়া কাপের ফাইনালের পাকিস্তান

 শ্বাসকষ্ট ও ক্যান্সারসহ যেসব রোগের ঝুঁকি বাড়ায় মশার কয়েল

শ্বাসকষ্ট ও ক্যান্সারসহ যেসব রোগের ঝুঁকি বাড়ায় মশার কয়েল

 কটাক্ষের শিকার দেব

কটাক্ষের শিকার দেব

 গাজীপুরে ঝুট গুদামের আগুন সাড়ে ৩ ঘণ্টা পর নিয়ন্ত্রণে

গাজীপুরে ঝুট গুদামের আগুন সাড়ে ৩ ঘণ্টা পর নিয়ন্ত্রণে

 চুমু খাওয়ার ৭টি চমকপ্রদ শারীরিক উপকারিতা

চুমু খাওয়ার ৭টি চমকপ্রদ শারীরিক উপকারিতা

 ৬ মার্কিন প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে নিষেধাজ্ঞা চীনের

৬ মার্কিন প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে নিষেধাজ্ঞা চীনের

 জুনিয়র বৃত্তি পরীক্ষার রুটিন প্রকাশ

জুনিয়র বৃত্তি পরীক্ষার রুটিন প্রকাশ

 সময় বাড়ে, ব্যয়ও বাড়ে তবুও শেষ হয় না প্রকল্প

সময় বাড়ে, ব্যয়ও বাড়ে তবুও শেষ হয় না প্রকল্প

 ডাচ প্রধানমন্ত্রীর সাথে প্রধান উপদেষ্টার বৈঠক

ডাচ প্রধানমন্ত্রীর সাথে প্রধান উপদেষ্টার বৈঠক

 যে কারণে রাজনীতিতে প্রবাসীরা

যে কারণে রাজনীতিতে প্রবাসীরা

 স্বাস্থ্যসেবা অর্থ উপার্জনকারীদের হাতে ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়

স্বাস্থ্যসেবা অর্থ উপার্জনকারীদের হাতে ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়

 ফিলিস্তিনের স্বাধীনতার ভোর আসবেই: মাহমুদ আব্বাস

ফিলিস্তিনের স্বাধীনতার ভোর আসবেই: মাহমুদ আব্বাস

 পরমাণু অস্ত্র তৈরি করবে না ইরান: পেজেশকিয়ান

পরমাণু অস্ত্র তৈরি করবে না ইরান: পেজেশকিয়ান

 মেঘনাপারে দখলমুক্ত জমিতে ইকোপার্ক নির্মাণকাজের উদ্বোধন

মেঘনাপারে দখলমুক্ত জমিতে ইকোপার্ক নির্মাণকাজের উদ্বোধন

 আতঙ্কে অনেক দেশের আকাশসীমা এড়িয়ে যুক্তরাষ্ট্রে যাচ্ছেন নেতানিয়াহু

আতঙ্কে অনেক দেশের আকাশসীমা এড়িয়ে যুক্তরাষ্ট্রে যাচ্ছেন নেতানিয়াহু

 ওয়েস্ট ম্যানেজমেন্ট অলিম্পিয়াডে নারায়ণগঞ্জে ১০ হাজার শিক্ষার্থী

ওয়েস্ট ম্যানেজমেন্ট অলিম্পিয়াডে নারায়ণগঞ্জে ১০ হাজার শিক্ষার্থী

সংশ্লিষ্ট

গাজায় যুদ্ধবিরতির জন্য নতুন পরিকল্পনা উপস্থাপন করলেন ট্রাম্প

গাজায় যুদ্ধবিরতির জন্য নতুন পরিকল্পনা উপস্থাপন করলেন ট্রাম্প

৬.৩ মাত্রার ভূমিকম্পে কাঁপল ভেনেজুয়েলা

৬.৩ মাত্রার ভূমিকম্পে কাঁপল ভেনেজুয়েলা

পারমাণবিক বোমা না বানানোর ঘোষণা দিলেন ইরানি প্রেসিডেন্ট

পারমাণবিক বোমা না বানানোর ঘোষণা দিলেন ইরানি প্রেসিডেন্ট

নতুন মুসলিম জোট নিয়ে ভারতের যত ভয়!

নতুন মুসলিম জোট নিয়ে ভারতের যত ভয়!